糠醛，是一种有机化合物，化学式为C5H4O2，无色透明油状液体，有类似苯甲醛的特殊气味。主要用作工业溶剂，也可用于制取糠醇、糠酸、四氢呋喃、γ-戊内酯、吡咯、四氢吡咯等。

中文名 糠醛  外文名 2-Furaldehyde  别    名 α-呋喃甲醛、呋喃甲醛  化学式 C5H4O2  分子量 96.084  CAS登录号 98-01-1  EINECS登录号 202-627-7  熔    点 -36 ℃   沸    点 161.7 ℃  水溶性 8.3 g/100 mL  密    度 1.16 g/cm³  外    观 无色至黄色油状液体

由于糠醛具有醛基、二烯基醚官能团，因此糠醛具有醛、醚、二烯烃等化合物的性质，特别是与苯甲醛性质相似。在一定条件下，糠醛能发生如下化学反应： 1、糠醛经氧化制取顺丁烯二酸、顺丁烯二酸酐、糠酸、呋喃甲酸。 2、在气相条件下，糠醛经触媒氧化生成失水苹果酸。 3、糠醛加氢可制取糠醇、四氢糠醇、甲基呋喃、甲基四氢呋喃。 4、糠醛蒸汽与水蒸汽经适当的触媒脱碳后可制得呋喃。 5、糠醛在强碱作用下发生康尼查罗反应，生成糠醇及糠酸钠。 6、糠醛可在脂肪酸盐或有机碱的作用下发生柏琴反应，同酸酐缩合生成呋喃丙烯酸。 7、糠醛与酚类化合物缩合生成热塑性树脂；与尿素、三聚氰胺缩合制造塑料；与丙酮缩合制取糠酮树脂。