【沸点】℃ 107~109

【闪点】℃ 16

【比重】d₄ 0.94

【折光率】 1.38880

【稳定性】遇水分解

原乙酸三甲酯的用途比较广泛，主要作为生产医药以及农药的化学中间体。用于合成维生素B1，维生素A1，磺胺啶等药物中间体，还可用于染料和香料工业，食品添加剂、农药、油漆等生产的原料。